“Le P'tit Coup” IGP Coteaux de Peyriac, Cabernet-Sauvignon／
ル・プティ・ク（ＩＧＰコトー・ド・ペイラック）　カベルネ・ソーヴィニョン　赤
＊ワイン名：ル・プティ・ク　
カベルネ・ソーヴィニョン　赤
＊原産国／地方：フランス／ラングドック地方
＊格付け：ＩＧＰコトー・ド・ペイラック
＊ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％
＊醸造：
　クラムー渓谷に位置する、粘土石灰と砂利質の沖積土壌。海洋沿岸の影響を受け、高温で乾燥した地中海性気候。収穫後すぐに除梗。温度管理をしながら伝統的な方法で醸造。長期間キュヴェゾンを実施。

＊コメント：
　紫がかった濃厚で深みのある色。フルーティーなアロマだけでなく、熟れたコショウの香りもあり、この品種の特徴が見事に表現されている。濃厚なフルボディで、表現力豊かな後味がある。南フランスの郷土料理と完璧にマッチし、ラムチョップのイチジク添えとよく合う。また、赤身肉のグリルやソース添え、チーズと相性が良い。サーヴィスは16-18度で。熟成ポテンシャルは5-8年。