Friulano DOC Friuli-Isonzo, Bianco
フリウラーノ　DOC フリウリ・イソンツォ　白　2015
＊ワイン名：フリウラーノ　DOC
フリウリ・イソンツォ　白
＊原産国／地方：イタリア
／フリウリ・ヴェネツィア・ジウリア州
＊原産地呼称：DOC フリウリ・イソンツォ
＊ブドウ品種：フリウラーノ100%
＊畑：ブルマのストリコ（樹齢58年）40%、
ブルーノ（樹齢27年）30%、
コミューニャのチラ（樹齢3年）30%
＊植樹面積：3ヘクタール
＊植樹比率：3,800-4,000本
＊収量：1本当たり2.5-3kg
＊整枝法：ギヨ
＊醸造：
熟れて凝縮した果実を除梗し破砕。清澄を助ける酵素を添加の上、温度管理の下、スキン・コンタクト。培養酵母を添加してアルコール発酵を行い、続けてマロラクティック発酵。SO2はこの時点では添加しない。収穫3週間後に軽く澱引きを行い、シュール・リーの状態で春の瓶詰め前まで熟成。

＊コメント：
麦藁色。アーモンドが微かに感じられ。フレッシュながら複雑で調和の取れたブーケ。ソフトで深みのある味わい。

＊2015年物の評価：
・『ガンベロ・ロッソ2017』　★2グラス
・インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション2016　★推薦賞
・『ビベンダ 2016』　★4房