Cabernet Franc DOC Friuli-Isonzo, Rosso
カベルネ・フラン　DOC フリウリ・イソンツォ　赤　2015
＊ワイン名：カベルネ・フラン　赤
＊原産国／地方：イタリア
／フリウリ・ヴェネツィア・ジウリア州
＊原産地呼称：DOC フリウリ・イソンツォ
＊ブドウ品種：カベルネ・フラン100%
＊畑：ブルマのザイラと
コミューニャのアルチデ
＊植樹面積：2.5ヘクタール
＊植樹比率：１ha当たり4,500本
＊収量：1本当たり2.5-3kg
＊整枝法：ギヨ
＊収穫：9月の中旬から下旬にかけて
手摘みと機械収穫
＊醸造：
除梗後、26-28度で8-10日間マセレーション。発酵中に通常のルモンタージュとデレスタージュを行う。マロラクティック発酵後は20ヘクトリットルのスロヴェニア樽とアリエ産の樽（全て古樽）を併用し、3-6ヶ月熟成。

＊コメント：
ルビー・レッドの色調。フレッシュ・ハーブや木苺、香辛料、甘草を思わせる芳醇な香り。ドライかつスパイシーで、バランスも良く、野イチゴを思わせるような味わい。タンニンは顕著だが、決して過剰ではない。

＊2015年物の評価：
・『ビベンダ2017』　★4房