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Roero Arneis DOCG モスカート・ダスティ 白 DOCG 甘口 | |
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■ ワイン名：モスカート・ダスティ 白 DOCG 甘口
■ 原産国／地方：イタリア／ピエモンテ州■ 格付け：DOCG ■ ブドウ品種：モスカート・ビアンコ100% |
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ランゲのモスカート・ビアンコは、その類のない香りにより、大昔から多くの人々を魅了してきた。モスカートは、甘く、香りがよく、わずかに発泡性の、驚くべきデザートワイン。 ■ 畑：ドメーヌのすぐ目の前に広がる、標高280mで南西向き斜面の区画（0.4ha）と、カスタニョーレ・デッレ・ランツェの標高270mで南向き斜面の区画（1.6ha）。 ■ 平均樹齢：10〜20年 ■ 醸造：完熟したブドウを丁寧に収穫。優しく圧搾することで得られる果汁には清澄とろ過が施される。瓶詰めされるまで冷蔵タンクで保存。この特殊な製造方法のおかげで、ワインは収穫後数週間で飲むことができる。 ■ 色：麦わら色で、やや薄緑がかった色合いがある。 ■ 香り：心地よく、フルーティーで、並外れた香り。 ■ 味わい：甘く、魅力的でさわやか。 ■ ペアリング：極上のデザートワインで、フルーツパイやペイストリー、ケーキとの相性が抜群。 ■ サーヴィス：9〜10度 |
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