Prugnolo DOC Rosso di Montepluciano
/ ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ プルニョーロ 赤 2011
■ワイン名:ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ プルニョーロ 赤
■原産国/地方:イタリア/トスカーナ州
■原産地呼称:ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ プルニョーロ 赤
■ブドウ品種:プルニョーロ・ジェンティーレ(サンジョヴェーゼ)92%、マンモロ8%
■醸造 手摘で丁寧によいブドウだけを厳選し小さな籠に収穫し、セラーに移してからもブドウを再度厳選する。その後、温度管理をしながらステンレス・スチール・タンクで発酵させ、コンクリート又は木樽に移して数ヶ月寝かせる。必要に応じてろ過した後、瓶詰めし、瓶内熟成を経て、ワインが完成する。

■コメント 収穫から1年で出来上がる新鮮で、香り豊かで飲みやすいワイン。

ヴィーニ・ブオーニ・ディタリア2014のコメント
ヴィンテージ2011 3/4星
最高のロッソ・ディ・モンタルチーノのうちのひとつ。