IZUMI TRADING CO., LTD.／フォルテディガ／カベルネ＝シラー　赤

Cabernet-Syrah IGT Maremma Toscana, Rosso／カベルネ＝シラー（マレンマ・トスカーナ）　赤　2008
	＊ワイン名：カベルネ＝シラー　赤＊原産国／地方：イタリア／トスカーナ地方＊原産地呼称：マレンマ・トスカーナ（IGT）＊ブドウ品種：シラー40%，カベルネ・ソーヴィニヨン30%，カベルネ・フラン30% ＊アルコール度数：14%
＊醸造：手摘みで収穫したブドウを厳格に選別し，ステンレス・タンクで発酵を行う。発酵温度は28-32度で，発酵期間は7-8日間。15日間の果皮浸漬を行ってから圧搾し，1/2はフレンチ・バリックで，1/2はステンレス・タンクでマロ発酵と熟成。熟成期間6ヶ月。総生産量80,000本。＊コメント：究極のコスト・パフォーマンスを持つフォルテディガのスタンダード･キュヴェ。初ヴィンテージである2004年物から2年連続パーカー・ポイント90点を獲得。2006年物は，『ルカ・マローニ／2008年版』で全629本のトスカーナ・ワインのなかで，見事ナンバー2となる94点を獲得し，『ワイン・スペクテーター』でも90点を獲得，衝撃のデビューを飾った。今回も＜天才エノロゴ＞アントニーニの名に恥じない素晴らしいワイン。＊テイスティング・コメント：深いルビー・レッドの色調。赤いベリーとプラムのアロマにスパイスのヒントが続く。しっかりとしたストラクチャーを持ち，滑らかで複雑。余韻も長い。ローストした赤身の肉や野鳥獣の肉，中期から長期熟成したチーズとのマリアージュがおすすめ。 ↑マグナム・ボトル（木製化粧箱付）もあり↑ 『ワイン・アドヴォケイト160号（2005年8月号）』のコメント・・・ワォ！なんて美味で安価なワインだろう！モダンなスタイルのシラー40%，カベルネ・フラン30%，カベルネ・ソーヴィニヨン30%のブレンドは，魂と個性に溢れている。このエレガントで深いルビー／紫の色調のワインは，クランチーで甘美な黒スグリとチェリーの果実味が豊かで，スモーキーかつスパイシーな印象に新樽のヒントを備え，魅惑的で質感も優れている。今後数年間は快楽的で魅惑的に我々を楽しませてくれるだろう。 ★90/100点（評価：2004VT）『ワイン・アドヴォケイト165号（2006年6月号）』のコメント・・・シラー40%，カベルネ･フラン30%，カベルネ・ソーヴィニヨン30%の魅力的なブレンドは，樽とステンレス・タンクで5ヶ月熟成している。出来上がりはモダンなスタイルで，濃厚なルビー／紫の色調のこのワインは，ブルーベリー，ラズベリー，カシスの強烈な果実味に，カンゾウ，スモーク，微かな木のニュアンスが溶け合っている。豊富なグリセリンと絹のようなタンニンを備えるミディアムからフル・ボディのフォルテディガ2005は，特に18ドルという価格から考えて，見事な出来だ。今後3-4年のあいだは楽しめる。　★90/100点（評価：2005VT）『ワイン・アドヴォケイト177号（2008年6月号）』のコメント・・・2006年のカベルネ／シラーは，愛嬌のある柔らかな質感のワインだ。シンプルながら旨味があり，ダーク・フルーツ，ハーブ，そして土を思わせる味わい。ブドウ樹が若いため沢山の個性を持ったワインにはなっていないが，今後に期待しよう。飲み頃は2008-2010年。フォルテディガはアルベルト・アントニーニが所有するボルゲリの新星ワイナリー。ブドウ樹は最近植樹されたばかりだが，アントニーニのこれまでの仕事ぶりを見れば，このワイナリーに注目しない理由はない。　★88/100点（評価：2006VT）『ワイン・アドヴォケイト178号（2008年8月号）』のコメント・・・2007年のカベルネ／シラーはフル・ボディの赤ワインで，超熟したダーク・フルーツ，チョコレート，スパイスに溢れている。ワインはリッチな質感を備えるが，フレンチ・オークの影響が少し強すぎるように感じる。しかし，これはかなり可能性のある逸品だ。　★86/100点（評価：2007VT）『ワイン・アドヴォケイト184号（2009年8月号）』のコメント・・・アントニーニはこの2008年物のカベルネ／シラーで高抽出で凝縮し，樽熟成をさせる過去のアプローチへと回帰し，難解なブドウ品種のなかでピュアでクリスタルな質を完璧に維持しながら，豊かさとかなりの深みを備えたワインを生み出した。シラー40%，カベルネ・フラン30%，カベルネ・ソーヴィニヨン30%で，6ヶ月間フレンチ・オークで熟成された。2009-2012年が飲み頃。　★89/100点（評価：2008VT）『ワイン・スペクテーター　2008年10月15日号』のコメント・・・スグリや香り高く美しい花のアロマに続き，非常によく溶け合ったタンニンを伴う濃厚なボディ，そして長く撫でるようなフィニッシュに繋がる。シラー，カベルネ・ソーヴィニヨン，カベルネ・フランのブレンド。2010年以降に飲むこと。　★90/100点（評価：2008VT）『ワイン・スペクテーター　2010年10月15日号』のコメント・・・熟したたくさんの果物の香りとともに，土や獣肉を思わせる風味を持った凝縮した赤ワイン。リッチでやわらかく，シルキー。少しジャムのようなニュアンスが感じられるが，とても心地よい。2010年以降に味わうのがベスト。　★89/100点（評価：2006VT）『ルカ・マローニ　2008年版』に掲載・・・フォルテディガびカベルネ・シラーの2006VTは，全629本のトスカーナ・ワインのなかで，テスタマッタ，サッシカイア，オルネライア，ソライア，パレオ・ロッソ，スイサッシ，サパイオなどをおさえ，見事ナンバー2となる94点を獲得！ ★94/100点（評価：2006VT） ←PDF閲覧可