Vina Solimar Blanco DO Tarragona
/ヴィーニャ・ソリマール・ブランコ(タラゴナ) 白 2009
■ワイン名:ヴィーニャ・ソリマール・ブランコ
■原産国/地方:スペイン/カタルーニャ地方
■原産地呼称:タラゴナ(DO)
■ブドウ品種:マカベオ種70%, マスカット20%                 
ホワイト・ソーヴィニヨン10%
★ペニン・ガイド4ッ星獲得(2008ヴィンテージ)
★2005年 タラゴナD.O.コンペティッション金賞(2004ヴィンテージ)


■コメント:タラゴナ地域で古くから栽培されているマカベオ種70%、マスカット20%、ホワイト・ソーヴィニヨン10%のブレンド。青みがかったローブと花のようなブーケを持ち、口当たりは繊細でまろやか。低温での発酵によりブドウそのものの持ち味が生きている。オードブル、魚介類の料理、または魚、野菜のスープに理想的なワインである。サーヴィス温度は6〜8度が最適。
発酵は品種ごとに14〜16℃前後で15日間行われる。