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Marcanvia Blanco,DO Tarragona/マルカンヴィア・ブランコ(タラゴナ)白 |
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■ワイン名:マルカンヴィア・ブランコ 白 ■原産国/地方:スペイン/カタルーニャ地方 ■原産地呼称:タラゴナ(DO) ■ブドウ品種:マカベオ、ミュスカ、シャルドネ |
■醸造:
澱引きし、品種ごとにステンレスタンクで温度管理しながら発酵させる。清澄、低温安定化させ、濾過して瓶詰めする。 ■味わい: 透明感のある鮮やかな黄色。トロピカルフルーツのアロマと柑橘類のヒント。辛口でキリっとした酸味がある。絹のような舌触りで口の中で味わいが長く続く。DOタラゴナのテロワールの特徴がよく表れた、爽やかで軽やかな白ワイン。 ■料理との相性: 紋甲イカ・ヤリイカのグリル、サルスエラ。サーヴィス温度は6〜8℃。 |