Salauris Chardonnay，DO Tarragona／サラウリス　シャルドネ（タラゴナ）白　
■ワイン名：サラウリス　シャルドネ　白
■原産国／地方：スペイン／カタルーニャ地方
■原産地呼称：タラゴナ(DO)
■ブドウ品種：シャルドネ
■醸造： 澱引きし、ステンレスタンクと卵型タンクを使い、温度管理しながら澱とともに発酵させる。オーク樽で3か月熟成。

■味わい： 黄金色の反射を持つ澄んだ黄色。黄金色の反射を持つ澄んだ黄色。リンゴやパイナップル、かすかに燻した香りを感じる。絹のような舌触り、キリっとした酸味、トフィーのニュアンスを持つリンゴの味わい。余韻は非常に長く、高級感のある味わい。オーク樽から得られる複雑さとバターのような香りは、シャルドネの適度なフレッシュさによって補完され、トロピカルで柑橘系の香りとクリーミーなテクスチャーを持つワインとなる。

■料理との相性： 魚のハーブ焼き、鶏肉のグリル、ソフトチーズ、フレッシュチーズ、クリームパスタ。サーヴィス温度は8〜10°C。