Salauris Merlot，DO Tarragona／サラウリス　メルロー（タラゴナ）赤　
■ワイン名：サラウリス　メルロー 赤
■原産国／地方：スペイン／カタルーニャ地方
■原産地呼称：タラゴナ(DO)
■ブドウ品種：メルロー
メルローは、タラゴナDO内のブドウ畑の中で最大の面積を占める。カベルネ・ソーヴィニョン同様にポルポレスで栽培されたメルローを使用。

■醸造： 果皮とともにアルコール発酵。圧搾し、マロラクティック発酵させ、オーク樽で12か月熟成。

■味わい： 紫がかったルビーレッド。熟れた果実味が豊かで、アロマティックなハーブ、ほのかなバニラの香り。辛口でストレート、フレッシュな赤い果実とスパイスの味わい。

■料理との相性： 赤身肉、甘辛いソース、フレッシュチーズ。酸味がメルローのフルーティーでフローラルな特徴を表現できるよう、少し冷やしてから飲むのがおすすめ。サーヴィス温度は14〜16℃。