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Salauris Muscat,DO Tarragona/サラウリス ミュスカ(タラゴナ)白 |
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■ワイン名:サラウリス ミュスカ 白 ■原産国/地方:スペイン/カタルーニャ地方 ■原産地呼称:タラゴナ(DO) ■ブドウ品種:ミュスカ |
■醸造:
澱引きし、ステンレスタンクで温度管理しながら発酵させる。清澄、低温安定化させ、濾過して瓶詰めする。 ■味わい: 淡いイエローで、グリーンの輝きがある。オレンジの花のような白い花の香りと、桃のような石果のニュアンスが非常に表現豊かで甘い香り。ストレートな風味と力強さがある。辛口で強い酸味と長い余韻がある。 ■料理との相性: サラダ、パンコントマテ。サーヴィス温度は6〜8℃。 |