Pernand-Vergelesses 1er Cru Creux de la Net AOC, Rouge
ペルナン・ヴェルジュレス クルー・ド・ラ・ネ 1級 赤
*ワイン名:ペルナン・ヴェルジュレス
クルー・ド・ラ・ネ 1級 赤
*原産国/地方:フランス
/ブルゴーニュ地方
*格付け:AOC
*ブドウ品種:ピノ・ノワール
(平均樹齢72年)
*植樹比率:1万本
*年間平均総生産量:約1,430本
 サヴィニィ・レ・ボーヌとの境界、コルトン・シャルルマーニュの丘に面し、1級リル・デ・ヴェルジュレス/l'ile des Vergelesses側に位置するクリマであるクルー・ド・ラ・ネのなかの区画(栽培面積トータル0.5ヘクタール)から生まれるワイン。クルーは土の窪みを意味すると同時に、ガリア民族の神の名を指す。

 部分的に除梗し、自然酵母のみでセメントタンクで発酵。発酵期間は約 14 日間。この間 1 日 1 回のルモンタージュと 1 日 2 回の櫂入れを行なう。アルコール発酵終了後、引き続き約 2 日間の果皮浸漬を行なう。発酵を含むキュヴェゾンの期間は約 16日間。圧搾後、バリック(うち新樽 25%)でマロラクティック発酵と熟成を行なう。熟成期間は 12ヶ月。樽の焼きはミディアム。アッサンブラージュの後、無清澄で瓶詰め。

 濃い紫がかった深いルビー色のローブ。タンニンが溶け込み、はっきりとした骨格に調和している。肉付きが良くコクがあり、粘性がハーモニーをなす。