Madiran Seduction AOP, Rouge
マディラン　セデュクション　赤
＊ワイン名：マディラン　セデュクション　赤
＊原産国／地方：フランス／南西地方
＊原産地呼称：AOP マディラン
＊ブドウ品種：タナ、カベルネ（フラン＆ソーヴィニョン）

マディランの力強さを、よりしなやかに楽しめるキュヴェ


＊醸造：
平均樹齢40年のブドウ樹由来。手摘みで収穫した葡萄を100%除梗。22〜28度のステンレスタンクで約10日間発酵。この間1日6回のデレスタージュを実施。発酵終了後も2日間果皮浸漬を行う。空気圧式圧搾機で圧搾後、ヴィカール社製のミディアム・ローストの3年物のバリック樽で12ヶ月熟成。この間2回の澱引きを行なう。熟成後、アッサンブラージュし、ごく軽くプレート濾過を施して瓶詰め。

＊コメント：
赤い果実のアロマに、ほのかな樽香が調和するワイン。味わいは豊かで凝縮感があり、しっかりとして率直、余韻は長く、フィニッシュには非常に美しいタンニンが感じられる。