|
| ↓INDEX↓ |
|
| 概要 |
|
| -------------------- |
|
| 哲学 |
|
| -------------------- |
|
| テロワール |
|
| -------------------- |
|
| 醸造 |
|
| -------------------- |
|
| 各キュヴェの詳細 |
|
| -------------------- |
|
|
売上高が約100億ユーロの欧州有数の協同組合インヴィヴォIn Vivoグループのワイン部門であるコルディエCordierは、ボルドー、シュッド・ウエスト、ラングドック・ルーション、ローヌ、ボージョレに広がる29,000ヘクタールのブドウ畑を基盤に、強力な国際ブランドの構築に取り組んでいる。10の協同組合ワイナリー（4,100のワイン生産者）、ワイン消費量の多い国に流通拠点を置き、自社ボトリング工場を擁するグローバル企業である。生産者、販売者、流通業者として、今日と明日の世代に感動と喜びを与える飲料を創造することによって、責任ある価値を生み出している。
|
|
人間、テロワール、ワインへのリスペクト。
公正で透明、信頼、責任、予測、実用性の追及・・・それが生産者としての誓い。
加盟している葡萄栽培家の発展と醸造技術のノウハウを発展させ、消費者の求めるものを的確に捉えて期待に応えることを使命に、革新的な価格と高い品質で幅広いレンジの商品を提案。企業としての社会的責任、透明性、柔軟性に画期的なアイディアをもって、公正な価値ある製品を届けている。
持続可能なとりくみ
リュット・レゾネ農法に取り組み、ISO9001（品質管理マネジメントシステム）、ISO14001（環境保護マネジメントシステム）、国際食品基準IFS（International Food Standard V.6）とBRC（British Retail Consortium V.6）、Agri Confiance NF V 01-007（環境品質管理マネジメントシステム）を取得。環境やテロワールの保護に常に全力で取り組み、水と農業に関わる企業の優先課題として、水・ガスの使用量削減、太陽光発電の導入、継続的な余剰電力の購入、廃棄物の分別・リサイクル、簡易包装の推進を行っている。また加盟農家の葡萄園では、定期的に厳しい衛生検査や残留農薬検査を行い、グループ全体でビオロジック農法を進めるとともに、環境負荷低減に取り組んでいる。
|
|
ボルドー、シュッド・ウエスト、ラングドック・ルーション、ローヌ、ボージョレなど、フランス屈指のワイン生産地域の29,000ヘクタール以上の地域を網羅している。
ラングドックは、ピレネー山脈とマシフ・サントラルの険しさと、地中海沿岸の穏やかさが対照的で、土壌、気候、さまざまなブドウ品種と、さまざまな要素が組み合わさってワインの特徴を生み出している。海岸沿いは砂質、白亜質、粘土質の土壌。尾根と渓谷は、片岩、泥灰土、丸石の広大な段丘にさらされている。緯度が高く、標高1000mに位置する畑もある。
| |
アペティ・ド・フランスとレゼルヴ・サン・マルタンの醸造はマリー＝ジュリアン・イザール Marie Julian Izardが担当している。2001年にフランス醸造学の名門、国立モンペリエ大学で醸造学を修めた後、南仏のコーペラティヴやグループ企業で20年以上の醸造の経験を積む。
画像（右）：醸造責任者
マリー＝ジュリアン・イザール Marie Julian Izard
|
|
|
|
|
Appetit de France Sauvignon blanc Vin de France, Blanc
／アペティ・ド・フランス ソーヴィニョン・ブラン 白 VDF
==>> 詳細はこちら |
|
Appetit de France Chardonnay Vin de France, Blanc
／アペティ・ド・フランス シャルドネ 白 VDF
==>> 詳細はこちら |
|
Appetit de France Viognier Vin de France, Blanc
／アペティ・ド・フランス ヴィオニエ 白 VDF
==>> 詳細はこちら |
|
Appetit de France Syrah Rose Vin de France, Rose
／アペティ・ド・フランス シラー ロゼ VDF
==>> 詳細はこちら |
|
Appetit de France Merlot Vin de France, Rouge
／アペティ・ド・フランス メルロー 赤 VDF
==>> 詳細はこちら |
|
Appetit de France Cabernet Sauvignon Vin de France, Rouge／アペティ・ド・フランス カベルネ・ソーヴィニョン 赤 VDF
==>> 詳細はこちら |
|
|
Reserve Saint Martin Sauvignon IGP Pay d'Oc, Blanc
／ レゼルヴ・サン・マルタン ソーヴィニョン・ブラン 白 |
|
Reserve Saint Martin Pinot Noir IGP Pay d'Oc, Rouge
|
|
|
|
| Copyright@IZUMI TRADING CO., LTD. All rights reserved. |
 |
|
|
