La Pucelle de Romorantin, Blanc＊限定品＊ ／ラ・ピュセル・ド・ロモランタン（ヴァン・ド・フランス）　白
	＊ワイン名：ラ・ピュセル・ド・ロモランタン　白 ＊原産国／地方：フランス／ロワール地方 ＊原産地呼称：ヴァン・ド・フランス ＊ブドウ品種：ロモランタン100% ＊植樹面積：0.25ヘクタール ＊植樹年：2007年 ＊総生産量：1,800本
アンリ・マリオネの飽くなき挑戦から誕生した特別限定品。1820から1840年頃に植樹されたプロヴィニャージュから取り木をして、その真隣の区画に植樹して単独のワインが造られたのである。それがラ・ピュセル・ド・ロモランタンだ。同じ気候、同じ土壌で栽培された同じ品種、同じクローン、どちらも接木なしで、同じ日に収穫されたブドウから、どちらもまったく同じ方法で醸造され、瓶詰め日までが同じ。異なるのはブドウ樹の樹齢のみ。 　アンリ・マリオネは世界中のワイン愛好家に＜ブドウ樹の187年の樹齢の差によるワインの違いを比較できるチャンス＞を、この2種類のワインで提案しているのだ。フランス・ワインの伝道師、トゥーレーヌの生きる伝説、アンリ・マリオネの前代未聞、世界初の挑戦から誕生したこの“ピュセル・ド・ロモランタン”を、ぜひ、＜樹齢200年超のワイン＞、“プロヴィニャージュ”と比較して、味わってみてください。 ＊アンリ・マリオネによるコメント 　ご存知のように、私は樹齢155年＊を超えるプレ・フィロキセラのブドウ樹を栽培するチャンスに恵まれました。偶然にも、この区画の隣にまったく使われていない土地があったのですが、プロヴィニャージュの区画を管理するようになってから、ある時、１つのアイディアが浮かんだのです。それは、こんぼ未開拓の土地に樹齢155年を超えるプレ・フィロキセラのブドウ樹の枝から取り木をして、新しくブドウ樹を植樹するという計画でした。もちろん、プレ・フィロキセラ以前のブドウ樹がそうであったように、台木を使わずに接木なしで植樹をするという挑戦です。 ＊その後の、より専門的な調査により、ロモランタンは1820年から1840年頃に植樹されたと判明。樹齢は200年超。 　実際に植樹を行ったのは2007年。そして、2010年、この若木のブドウから初めてブドウが収穫されたのです。この結果、同じ品種の同じクローン、どちらも接木梨で、同じ気候、同じ土壌で栽培され、同じ日に収穫され、同じ方法で醸造された＜樹齢160年のワイン＞と＜樹齢3年のワイン＞の2種類が誕生し、2つを比較試飲できるという、おそらく世界で初めての機会が訪れたのです。 　収穫したブドウは直接圧搾され、24時間の前清澄が施される。その後、ステンレス・タンクで15度の低温で発酵。マロラクティック発酵は行わず、収穫翌年の春の瓶詰めまで引き続きステンレス・タンクで熟成が行われる。 　ラ・ピュセル・ド・ロモランタンは、プロヴィニャージュのブドウ樹から取り木（プロヴィニャージュ）をして、2007年に隣の区画に台木なしで植樹された区画に由来。2010年に初めて収穫したブドウから造られた＜プロヴィニャージュの娘＞と呼べるキュヴェ。ピュセルとはフランス語で「娘、未開拓」を意味する。ラ・ピュセル・ド・ロモランタンは、フィロキセラなどに侵されていない未開拓の土壌に、アメリカ産の台木なしで植樹された、まさに純潔なブドウ樹であることからこう命名された。

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