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Wine of the Day

2016/01/29
【ロジェ・プイヨンの新作】


アイの単一区画“レ・ヴァルノン”という粘土石灰質に由来するミレジメ物のブラン・ド・ブラン。バリック(新樽比率20%,その他DRCの樽を手がけるフランソワ・フレール社製バリックをはじめ,コラン・ドレジェの使用済みバリックなど)で発酵。ドザージュ5グラムの“エクストラ・ブリュット”が新登場!

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